Ebben a cikkben:

Precíziós hűtéstechnika

2019. február 06.
2045
Precíziós hűtéstechnika

A költségközpontúság teljes egészében áthatja napjaink gazdasági rendszerét. E koncepció mentén működő üzleti világban a vállalkozásoknak különös hangsúlyt kell fektetniük az erőforrásokkal való hatékony gazdálkodásra. A költségekkel való takarékossággal javítható a működés eredményessége, de nem mindegy, hogy milyen formában történik mindez.

Hűtéstechnika, mint támogató technika


Önmagában egy jól menedzselt költség-kontrolling gondosan megtervezett büdzsétervvel
még nem elegendő a magas színvonalú szolgáltatáshoz. Talán nem is gondolná, milyen egyszerűen kezelhető tényezők törhetik meg profitmaximalizálásra irányuló erőfeszítései lendületét.

hűtéstechnika

Egy elavult vagy egy esetlegesen rosszul kivitelezett légtechnikai rendszer igen komoly fejfájás és felesleges pénzügyi veszteségek okozója lehet. Étterme vagy hűtőháza teljesítményének alakulásába alapvetően olyan támogató technológiák is beleszólhatnak, mint a légtechnikai rendszer és annak szerkezeti állapota.

Ha nincs szimbiózis


Egy vállalatra tekinthetünk úgy, mint egy ökológiai rendszerre. Ha az egyensúly megbomlik a rendszert alkotó elemek között, a működés kezdetben még stabil marad, az idő múlásával azonban kezd kevésbé kezelhetővé válni, a teljesítményromlás pedig elkerülhetetlenné válik.

Ez egy hűtőház, étterem vagy egy hotel esetében azt jelenti, hogy az egészséges és tiszta munkakörnyezet fenntartása akadályokba ütközik. Amennyiben nem tudunk fenntartani egy jól szabályozott szellőztetési rendszert, akkor nem tudunk megfelelni a szigorú higiéniai követelmények sem. Ha a rendszer valamely pontja alulteljesít, nem beszélhetünk minőségi szolgáltatásról, ami különösen igaz élelmiszertermékeknél vagy szállodai-, és éttermi szolgáltatásoknál.

Légtechnika és monitoring


A légtechnika esetében hatékony tervezés és kivitelezés mellett a racionális gazdálkodás elve kitűnően érvényesül, hiszen a lehető legkisebb energiaráfordítással, a legkisebb energiaveszteséggel tudjuk biztosítani, hogy a munkaterület tiszta és teljesítményfokozó levegővel legyen ellátva. Ehhez viszont folyamatos monitoringra van szükség, és fontos hogy már a hűtőház építés ára is igazodjon a kívánt feltétlekhez. A hibák elkerüléséhez, minimalizálásához vagy korrigálásához nélkülözhetetlen, hogy jól nyomon követhető és visszamenőlegesen is értékelhető legyen a működés hatásfoka. Ezzel javítható a vállalati működés transzparenciája, végső soron pedig a versenyképesség. Máskülönben a légtechnika minőségének romlásával párhuzamosan csökken a munkateljesítmény hatékonysága, hűtőtárolásnál a tárolás vagy a hűtőfok minősége.


Építés a megbízhatóságra! Tudja meg, hogyan tartsa kézben a teljesítményt!
 

További információ

Széchenyi 2020 - Európai Strukturális és Beruházási Alap
Süti kezelés beállítása
Mi és partnereink az Ön engedélyét kérjük arra, hogy cookie-kat tároljunk eszközén személyre szabott hirdetések és tartalom nyújtásához, hirdetés- és tartalomméréshez valamint nézettségi adatok gyűjtéséhez.
Süti kezelés beállítása